【通販】台湾グルメの王道！胡椒餅や台湾の小吃とは？

小吃（シャオチー）は、屋台や食堂で楽しめる軽食のことを指します。胡椒餅は台湾小吃の代表格。肉餡とねぎ、たっぷりの胡椒を生地で包み焼き上げた台湾グルメ定番の小吃です。日本でも通販で楽しめます。

距離的にも訪れやすく親日家も多いことから、日本人の海外旅行先として人気を誇る台湾。どこか懐かしさを感じる街並みや自然風景、そして何といっても美食の国・台湾のグルメは台湾最大の魅力といえます。
近年日本では、タピオカミルクティーを皮切りに小籠包・台湾カステラ・大鶏排（ダージーパイ）といったように継続的に台湾グルメブームが起きており、台湾グルメはもはや日本の定番となりつつあります。これまで日本で人気となったものは、台湾では「小吃（シャオチー）」とされるものが多くありました。
こちらでは、台湾小吃とその中でも定番の胡椒餅（こしょうもち）についてご紹介いたします。台湾の小吃文化を知っておくことで、台湾グルメを味わう機会をより楽しむことができるでしょう。

台湾の方々に長く親しまれてきた小吃は、気軽に食べられる軽食を指します。おやつや夜食として、あるいは朝昼晩の食事として、屋台や食堂で手軽に味わうことができる台湾の庶民の味です。胡椒餅は、豚肉と長ねぎの肉餡にたっぷりの胡椒と香辛料を合わせたものをパンのような生地で包んで焼き上げた、台湾小吃の定番メニューです。熱々の胡椒餅はサクサクとした食感で、一口食べると中から肉汁が溢れます。スパイシーな香りが台湾らしい一品です。

台湾食堂 包子家（パオズヤ）では、台湾小吃の定番グルメ・胡椒餅を通販にてお買い求めいただけます。胡椒と五香粉で本場台湾の味を再現し、生地には包子家のこだわりでバターを練り込むことにより、豊かな風味を存分にお楽しみいただける胡椒餅です。
胡椒餅以外にも、小籠包や魯肉飯（ルーローハン）の具・香腸など、一度は食べたい台湾グルメを取り揃えております。本場台湾の味を追求し、一口食べれば台湾気分になれる台湾食堂 包子家（パオズヤ）の商品をぜひご堪能ください。